fredag 6 augusti 2010

Höstterminen-10

I höst ska jag läsa Lärarlyftet. På heltid och distans. För att inte bara bli någons hemmafru har vi bestämt att jag ska fixa middagen måndag, tisdag och onsdag. Torsdag och fredag ska Fritz ordna det. Vi kom fram till att 18.30 var en bra tid för maten att stå på bordet.
Ska man skratta eller gråta åt det faktum att det gått 19 år sen vi först träffades, innan vi gör en tydlig rutin för middagen i veckorna?

Här är mina planerade rätter. Inga halvabrikat! Pistageglassen, ostkakan, mandelbiskvierna, sylterna och surdegsbrödet är dock helfabrikat. Blir du sugen så anmäl dig ett par dagar innan så räcker det till dig också!

Vecka 33
Måndag: Oxsvanssoppa med surdegsbröd. Pannacotta med hjortronsylt.
Tisdag: Caesarsallad. Nyponsoppa med mandelbiskvier.
Onsdag: Fiskgratäng. Jordgubbskräm.

Vecka 34
Måndag: Blomkålssoppa med romtoast. Ugnsstekta äpplen.
Tisdag: Kyckling med god sås. Pistageglass.

Vecka 35
Måndag: Köttfärssoppa med surdegsbröd. Blåbärskaka.
Tisdag: Chicky bits, morötter och aioli. Citronmousse.
Onsdag: Lax med räkor och vitlök. Chokladpudding.

Vecka 36
Måndag: Spenatsoppa med ägg och bacon. Plättar med sylt.
Tisdag: Paprikakyckling. Youghurt, crunch och agavehonung.
Onsdag: Stekt strömming med potatismos. Ostkaka med grädde och jordgubbssylt.

Vecka 37
Måndag: Hummersoppa med surdegsbröd. Chokladfondant.
Tisdag: BBQ-kyckling-sallad. Jelly.
Onsdag: Panerad torsk, citron, gräddfil och gräslök. Äppelkaka.